今日のお品書き
【 今日のお品書き 】
- 便秘知らずの糠漬け
朝食にぬか床で味がしみ込んだゆで卵とパプリカ
- 久しぶりのブログ更新
- 大田るり子の応援をお願いします
便秘知らずの糠漬け
ぬか床の「ぬか」にはビタミンB群が多く含まれています。 野菜をぬか漬にすると、「ぬか」の栄養分が吸収され、ビタミン含有量が増えます。
しかし、塩分の摂り過ぎにもなりますので、塩分の入って無いぬかを加えて塩分調節（塩分をひかえたぬか漬け）をする必要があります。
ビタミンB1は、特に糖質を代謝するために欠かせない栄養素です。 ビタミンB 1は糖質を燃やしてエネルギーに変えるときに必要なビタミンです。
70歳を前にした夫婦には、糠漬けは欠かせない食材となりました、おまけに便秘知らずで沢山の野菜（食物繊維）も摂取できます。
ヨーグルトが少し余っていても
容器を洗わずにそのままぬか床を
入れて乳酸菌もプラスします
色んな菌が増える方がお腹によく
腸内環境を整えてくれるので
便秘が治ったのではと考えて
時々、甘みのカルピスも入れます＾＾
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忙しい朝食に
パプリカの鮮やかな赤と
ゆで卵の優しい黄色と白
忙しい朝食にこれがあるだけで
手抜き感が無くなり朝食が楽しめます
パプリカもゆで卵も3日以上は漬けた方が
朝には美味しく頂けます＾＾
ビタミンB１も増えますので
浅漬けよりお得ですね
これに「塩やマヨネーズ」はいりません
そのままで本当に美味しいごちそうになります。
最初に買ったぬか床
このぬか床は最初に買ったものですが、1回目はしょっぱく感じたので2回目からは、塩分の入っていない糠を足して頂いていますがとても美味しいですよ。
甘みを加えたいので蜂蜜やカルピスを加えて色んな味を楽しんでいます。コチュジャンやテンメンジャンを加えても楽しく美味しいですよ＾＾♪
私はこの１ｋｇを沢山のヨーグルトの容器に分けて、色々と楽しみました、それはまた次の機会にお見せしますね。
次の朝食の為に6個漬けました
1000円で送料無料です！
↓小分けのできる小さいぬか床もあります
久しぶりのブログ更新
今年の3月に右足の甲を怪我して以来、体調を悪くすることが多くて、仕事も忙しいのでブログの更新がなかなか進まずに放置状態になっています。
しかし、あるツィートを見てやはりブログの大切さを思い出して今日は疲れていますが、お風呂に入るのを我慢してブログを更新することにしました。
1人でも多くの方々に見て頂きたいです。
💖素敵ですね💖
私もブログ書きたいです
思っているだけはダメですね👎
今日からでも心を入れ替えて
書き続けたいです。
体調のせいにして怠けていました（ ; ; ） pic.twitter.com/b3otCS8usx
— 大田るり子 (@ohtaruri) October 31, 2021
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こんなサイトも見られています！！
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糠漬けで便秘知らず「今日の糠漬けはパプリカとゆで卵」朝の忙しい時に色どりも良く便利です。そして栄養満点https://t.co/uIHzBD2Orq
野菜を糠漬けにすることによりビタミンB1が増えて栄養価も#ブログ更新のお知らせ #糠漬け#パプリカのぬか漬け#ゆで卵のぬか漬け#糠漬けの効能#便秘解消 pic.twitter.com/Wb49OrCEtI
— 大田るり子 (@ohtaruri) November 1, 2021